Посуда с антипригарным покрытием повышенной стойкости "Мечта" (г. Кукмор). Посуда гранитная


что это, как выбрать, отзывы, мифы

В этой статье вы узнаете, в чем плюсы и минусы сковородок с мраморным покрытием и поймёте для себя, стоит ли овчинка выделки.

Также, мы обсудим, на что обращать внимание при покупке и как выбрать сковороду с мраморным покрытием. А ещё мы вам покажем, что говорят об этой посуде те, кто имел удовольствие её приобрести.

1. Чем сковорода с мраморным покрытием лучше обычного тефлона?2. Мраморная сковорода также вредна, как тефлон?3. Как долго служит сковорода с мраморным покрытием?4. Как ухаживать за мраморными сковородками?5. Какое покрытие сковороды лучше: керамическое или мраморное?6. Как выбрать и на что обращать внимание при покупке?7. Отзывы покупателей8. Итога: плюсы и минусы

Чем сковорода с мраморным покрытием лучше обычного тефлона?

Сковорода с мраморным покрытием, действительно, лучше другого антипригарного покрытия – тефлона.

Но речь тут не в том, что она экологичней, а в обычной практичности и выгоде.

Служат они сравнительно дольше. Если тефлон «живёт» максимум год при хорошем уходе, то мраморные – почти два. При этом, цена у них примерно одинаковая. Обычный тефлон слишком уж нежен и не выносит малейшего прикосновения металла, а каменная крошка, подмешанная в состав, этот недостаток немного смягчает.

То есть, если вы несколько раз царапнете внутреннюю поверхность вилкой – заметных царапин не будет.

Во всех остальных моментах - различий нет. Ровным счётом никаких!

Мраморные сковороды также, как тефлоновые, боятся абразивов, агрессивных химических средств, также не выносят перепада температур и перекаливания.

Что, в общем – то, не удивительно, так это тефлон, только в новой, пёстрой обёртке, которую пытаются выдать за исключительно экологичную, спекулируя на присутствии в составе пластмассы натурального камня.

Мраморная сковорода также вредна, как тефлон?

Во-первых, мраморная сковорода - синоним тефлоновой сковороды, как мы уже писали выше.

А во-вторых, вопрос невероятной вредности тефлона очень спорный.

Его нельзя причислить к разряду жутко ядовитых веществ, но и безобидным материалом назвать также язык не повернётся.

Справедливости ради, глиняные горшочки для запекания, стекло и фарфор, которые принято считать самыми чистыми материалами на свете – радиоактивны, пусть не критически, но всё же излучение присутствует.

Чугун – имеет корку нагара, который содержит канцерогены, алюминий – свойство накапливаться в организме и вызывать слабоумие, металл – содержит никель, который разрушает клетки, хрусталь – вредный во всех отношениях свинец, меламин - формальдегид …

В общем, куда ни ткнись – сплошной подвох. И если всему этому верить, то можно запросто бросить готовить, да и вообще, есть.

Но, вернёмся к тефлону. По сей день бушуют споры по поводу его вреда, причём, масштаб переполоха - всемирный.

В обсуждениях принимают участие и химики всех стран, и «жертвы» тефлона, которые выставляют иски к крупнейшей компании по его производству – DuPont, с целью того, чтоб они возместили им ущерб, нанесённый здоровью, хотя бы несколькими сотнями тысяч долларов.

Ну и конечно, не обходится без британских учёных, подливающих масла в огонь. Одно их утверждение, что после того, как начали выпускать тефлон, - умерло более миллиарда человек, достойно премии на самое абсурдное заявление века. Странно, почему они не посчитали массовый падёж человечества со времён добычи чугуна и не провели между этими событиями параллель?

Но давайте всё-таки, попробуем сами разобраться, так ли вредны удобные сковороды, к которым ничего не прилипает?

Тефлон – материал далеко не новый. По-русски он называется просто – фторопласт и используется в различных областях давно и довольно обширно.

А звонкое название всем известному веществу дали маркетологи фирмы DuPont и получили на него патент. На название, исключительно. Впрочем, нынешние «изобретатели» мраморных сковородок пошли по этому же проторенному пути.

Фторопласт, а иначе, политетрафторэтилен, благодаря тому, что биологически совместим с организмом человека, с успехом применяют для изготовления множества имплантов: зубных, для сердечно – сосудистой системы, офтальмологии.

Но, не спешите радоваться этому факту! Всё не так радужно.

Организм человека имеет среднюю температуру тела всего 36.6 градусов и при таком диапазоне фторопласт «дремлет».

А вот при нагревании он начинает выделять в воздух вреднейшие испарения, которые действуют на организм губительно.

Правда, опасность такая наступает при разогреве до 300 градусов и вроде бы, никакой опасности нет, ведь температура кипения пищи всего – то ничего.

Но!!! Не забывайте о том, что температура горения газа на плите, примерно 1600 градусов и если отбросить теплоотдачу посуды, то мы получим не менее 800 градусов разогрева ничем не защищённого днища.

И если учесть, что алюминий разогревается просто моментально, то нагнать эти критические 300 градусов ничего не стоит, даже, если вы всего лишь разогреваете сковороду в течении нескольких минут.

А если вы её забудете на плите на какое – то время?

Так что, тефлон на мраморной сковороде по сути безвреден, но с условием, что его эксплуатируют правильно, а именно, не допускают перегрева.

Слухи о том, что вредны лишь сковороды с поцарапанным тефлоновым покрытием – лишены всяческого здравого зерна, так как фторопласт совместим с организмом человека.

От того, что в желудок попадёт какая-то его кроха, ничего страшного не случится: он элементарно не переваривается и не разлагается в организме, просто выводится наружу.

Как долго служит сковорода с мраморным покрытием?

Тут всё зависит от производителя. Чем изделие качественней, тем дольше оно служит. Ну и плюс правильный уход.

Если относится к мраморной сковороде небрежно, то прослужит она от силы несколько месяцев, а если соблюдать все рекомендации, то примерно два года.

Ждать от таких сковородок вечной службы – не стоит. Для этого есть чугун, его и берите, если не хотите часто тратиться на кухонную утварь.

А, если он вам всё-таки не по душе и вы просто–напросто не умеете готовить в такой посуде, то берите мраморную сковородку, только не пренебрегайте рекомендациями по эксплуатации, иначе, устанете постоянно обновлять покупку.

Заметить, что сковорода пришла в негодность очень просто. К ней начинает нещадно прилипать пища и никакое масло, даже в больших количествах, не спасает от этого неприятного явления.

Если уж такое произошло, то нужно просто выбрасывать сковороду и отправляться в магазин за новой.

Как ухаживать за мраморными сковородками?

Мраморные сковороды легко мыть и держать в руках. Но за этот бонус вам придётся заплатить тем, что в процессе пользования нужно всё время быть внимательным и не нарушать правил эксплуатации.

А они вот каковы:

  • Сковороды с мраморным покрытием нельзя сильно царапать металлом, а это значит, что перевернуть котлеты будет не так и просто, если вы привыкли готовить на обычных сковородах
  • По краю мраморной сковородки нельзя стучать, так как на покрытие появляются микротрещинки
  • Также, нельзя надолго замачивать в воде, это тоже укорачивает их жизнь
  • Мраморные сковороды боятся перепада температур. То есть, нельзя вытаскивать посуду из холодильника и сразу ставить на огонь, нельзя заливать холодной водой разогретую поверхность
  • Их ни в коем случае нельзя тереть железной щёткой
  • Но самое главное, нельзя допускать перегрева мраморной сковороды, так как выделяются вредные испарения

В общем, очень они нежные, хотя и несколько покрепче обычных тефлоновых без каменной крошки.

Какое покрытие сковороды лучше: керамическое или мраморное?

О керамических сковородах мы писали подробно тут: http://vashakuhnya.com/posuda/kak-vybrat-keramicheskuyu-skovorodu. Но, всё равно немного повторимся и навскидку сравним и в этой статье.

Если выбирать из этих двух покрытий, то без сомнения, мраморная сковорода лучше во всех отношениях.

Керамика стоит очень недёшево, так как позиционируется как абсолютно экологичное изделие, но по сути и близко не стоит с полной безопасностью и отсутствием испарений.

Да и срок службы у керамической сковороды исчисляется несколькими месяцами. Полгода без прилипания – уже хороший срок! Даже, если ухаживать за сковородой как надо.

Мраморные куда более долговечны и стоят намного дешевле.

Также, у керамических сковородок есть один большой минус: перевернуть во время готовки ту же котлету или кусок мяса очень непросто, так как они слишком скользкие, а деревянные и силиконовые лопаточки не такие цепкие, как обычная вилка!

А вот мраморная сковородка имеет шероховатую поверхность, на которой перевернуть продукт не составляет никакого труда.

Как выбрать сковороду с мраморным покрытием и на что обращать внимание при покупке?

Итак, как выбрать сковороду с мраморным покрытием?

В первую очередь, старайтесь брать изделия от проверенных брендов. Лучшие сковороды с мраморным покрытием не всегда самые дорогие. Очень хвалят итальянских производителей, но есть и отечественные фирмы ничуть не хуже.

Например, сковорода с мраморным покрытием российского производства, может быть куда качественней чем импортная, по одной простой причине: подделок много!

Некоторые китайские производители пишут на сковороде название бренда, а под ним ставят слово Italy или Germany. И покупатель сразу (ошибочно) понимает: «О, европейское качество, можно брать». И списывает дешевизну на то, что фирма новая, потому и демпингует.

А на деле, слово Italy - это просто название! И к происхождению посуды никакого отношения не имеет. Если назвать русскую девочку Гретой, то немкой она от этого никак не станет. Точно также и китайская посуда…

Обязательно смотрите на гарантию качества. Если её нет – откажитесь от покупки.

И дело тут даже не в том, что сковорода прослужит мало, а в том, что она может быть изготовлена по запрещённой технологии и покрыта совсем не тем тефлоном, который считается безопасным, а каким-либо суррогатом.

В остальном же, полагайтесь на свой вкус и кошелёк!

Отзывы покупателей о мраморных сковородах

Итак, как вы уже догадались, сковорода с мраморным покрытием, отзывы имеет в основном положительные и хвалебные. Люди в большинстве, довольны покупкой и мы предлагаем вам удостовериться в этом лично:

Как видите, человек также имел не самый приятный опыт пользования керамической сковородой, а купив мраморную не нарадуется.

Дополнительно стоит отметить, что нужно обязательно обращать внимание на то, идет ли в комплекте крышка, насколько удобная ручка и есть ли особенные рекомендации производителя по уходу.

Итог: плюсы и минусы сковородок, покрытых мрамором

А теперь давайте всё-таки подведём итог и сформулируем одним списком плюсы и минусы сковородок с мраморным покрытием.

Плюсы:

  • Доступная цена
  • Стильный дизайн
  • Небольшой вес
  • Не прилипают продукты во время жарки
  • Легко мыть

Минусы:

  • Нельзя расслабиться, потому что нужно всё время соблюдать правила эксплуатации и беречь её
  • Необходимо периодически менять сковороды, так как, никакой уход не гарантирует их долгую службу, они просто на неё не рассчитаны

Вот теперь вы явно видите, что к чему. Если ещё не передумали покупать мраморную сковородку, то предлагаем вам ознакомится со следующим блоком, в котором даны рекомендации по выбору хорошей сковороды.

Наша статья подошла к концу, и мы очень надеемся, что материал оказался вам полезен. Всех благ и новых кулинарных свершений!

vashakuhnya.com

Серия «Гранит»

Посуда «Мечта» серии ГРАНИТ – это изделия из литого алюминия с покрытием из антипригарных материалов, которое имеет высокую прочность за счет содержания крупиц минералов.

Антипригарное покрытие премиум класса GRANIT ЛЮКС представляет собой многослойную систему, упроченную кристаллами минералов. Данные кристаллы выполняют роль армирующего звена, благодаря чему получается мощнейшая монолитная структура, которая многократно повышает прочностные и антипригарные свойства. Покрытие разработано немецкой компанией «Weilburger Coatings GmbH» под торговой маркой Greblon. Покрытие имеет сертификаты FDA (Управления по надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США), BFR (Федеральный институт оценки рисков в Германии) и LGA (институт независимых испытаний в Германии). Не содержит перфтороктановую кислоту (PFOA), разработан на водной основе. Гарантийный срок эксплуатации 3 года.

Преимущества

Посуда «Мечта» ГРАНИТ имеет свои плюсы перед другими аналогичными кухонными принадлежностями:

  • Материал изготовления – алюминий. Он обладает теплопроводимостью, которая в несколько раз выше, чем у чугуна или нержавеющей стали. Это экономит время приготовления блюд, особенно при наличии электроплиты.
  • Покрытие прошло все этапы технического и химического исследования, на основании которых были получены сертификаты соответствия качества, подтверждающие его безвредность для человека.
  • За счет особой технологии производства срок эксплуатации значительно увеличен. Расплавленный алюминий помещают в формы, чтобы получить изделия с утолщенным дном и бортиками. Это повышает прочность готовой продукции.

Посуда имеет антипригарное покрытие. Это делает процесс ее использования очень удобным: можно готовить практически без добавления масла, но при этом еда не пригорает. Оно не выделяет токсические вещества при нагревании, так как не содержит перфторированной карбоновой кислоты.

Тефлоновое наслоение состоит из следующих элементов:

  • Слой, имеющий декоративную функцию.
  • Массивный корпус повышенной прочности.
  • Напыление, имеющее шершавую структуру для хорошего сцепления с антипригораемым слоем.
  • Наслоение на основе минеральных вкраплений.
  • Внешний декоративный жаростойкий  слой.
  • Дополнительная антипригарная прослойка ГРАНИТ, усиленная кристаллами минералов.

Ассортимент

Выбрать и купить посуду «Мечта» ГРАНИТ в нашем интернет-магазине не составит труда, так как у нас большой ассортимент сковородок, блинниц, кастрюль и жаровень.

Посуда «Мечта» может быть разных цветов: гранит, Black, Gold, Red. Практически все изделия имеют в комплекте стеклянную крышку. Съемная ручка станет настоящей находкой, так как без нее посуда при хранении не занимает много места и ее удобно располагать в холодильнике. Диаметр изделий представлен от 20 см до 30 см. Это значит, что приготовить еду можно как для одного человека, так и для большой компании.

Вы можете купить посуду «Мечта» ГРАНИТ в нашем интернет-магазине по выгодным ценам, так как мы занимаемся собственным производством. Компания постоянно трудится над созданием новых дизайнерских и технологических решений, чтобы покупатели смогли подобрать для себя удобную по всем параметрам продукцию.

posuda-mechta.com

Сковорода с гранитным покрытием

Сковороды с гранитным покрытием (могут иметь название «мраморные» или «каменные») появились в наших магазинах не так давно, но специалисты пророчат им большое будущее. По их мнению скоро они вытеснят с рынка сковороды с привычным нам тефлоновым покрытием. В чем же привлекательность гранитной или мраморной сковороды?

Покрытие гранитной сковороды представляет собой мелкую гранитную крошку. Образованная ей, антипригарная пленка на поверхности сковороды отличается высокой прочностью и долговечностью, усточивостью к царапинам. По этим показателям гранитные сковороды выигрывают конкуренцию с тефлоновыми и керамическими сковородами. Гранитное покрытие - экологичное, т. к. под воздействием высоких температур не отделяется и не попадает в пищу, это гарантирует безопасность для здоровья человека.

Сковорода с гранитным покрытием подойдет для:

- газовых плит;- электрических плит;- галогенных плит в стеклокерамике;- спиральных электрических плит;- низкотемпературных посудомоющих машин.

Еще одним плюсом гранитной сковороды является ее равномерное нагревание, благодаря чему, пища готовиться одинаково хорошо и в центре, и по краям. Пища на такой сковороде не пригорает, для приготовления - минимум масла, а после использования ее легко помыть и нет необходимости замачивать. Сковорода хорошо и долго держит температуру. Сковорода с гранитным покрытием, достаточно легкая, особенно в сравнение с чугунной.

Обратите внимание!

Несмотря на высокую прочность покрытия, по сравнению с тефлоновым или керамическим, в процессе готовки на мраморной сковороде так же следует использовать только деревянные лопатки, а мыть ее нужно мягкой губкой, так как покрытие все же чувствительно к царапинам, но при бережном использовании она прослужит вам несколько лет.

Не допускайте резких перепадов температуры! (Нерекомендуется на раскаленную сковороду класть мясо или овощи сразу из морозилки!)

Для приготовления лучше используйте среднюю и низкую температуру комфорки (огня), высокие температуры могут оказывать негативное воздействие на сковороду и сократить срок службы.

Мраморной или гранитной крошкой покрывают и дешевые алюминиевые сковороды, и более дорогие из прочного материала. При выборе сковороды обратите внимание на толщину дна (не менее 6 мм.) и толщину стен (не менее 3,5 мм.).

Новую сковороду перед использованием необходимо помыть, но не кипятком, чтобы не испортить оксидную пленку, достаточно теплой води и минимум моющего средства, можно мыть в посудомоечной машине, но для этого установите минимальную температуру.

Понравилось? Поделись с друзьями!

nest.moscow

Кухонная посуда КУКМАРА с мраморным (гранитным) покрытием



Перейти к основному содержанию

Toggle navigation

  • Производитель
  • О нас
  • Доставка и оплата
  • Корзина
  • Обратный звонок
  • +7 (919) 777-99-49
  • Новинки
  • Войти
  • Сковороды
    • Антипригарные
    • Мраморные гранитные
    • Алмазные сковороды
    • Индукционные сковороды
    • Сковороды для блинов
    • Сковороды гриль
    • Сковороды WOK
    • Керамические
  • Кастрюли
    • Антипригарные
    • Мраморные гранитные
    • Алмазные кастрюли
    • Титановые кастрюли
    • Индукционные кастрюли
    • Керамические
  • Жаровни
    • Антипригарные
    • Мраморные гранитные
    • Алмазные жаровни
    • Титановые жаровни
  • Противни
  • Сотейники
  • Гусятницы
  • Утятницы
  • Казаны
  • Формы для выпечки
  • Туристическая посуда
    • Котлы алюминиевые
    • Казаны алюминиевые
    • Треноги для костра
    • Учаги для казанов и котлов
    • Мангалы разборные
    • Духовка переносная
    • Коптильни
  • Кухонная утварь
    • Стеклянные крышки
    • Разделочные ножи для мяса
    • Ножи для овощей и фруктов
    • Наборы кухонных ножей
    • Лопатки силиконовые
    • Прихватки силиконовые
    • Щипцы кухонные
    • Разделочные доски
    • Наборы столовых приборов
    • Адаптеры для индукционных плит
    • Точилки для ножей
    • Молоток для мяса
    • Кухонная фурнитура
  • Вся продукция
  1. Главная

1 220 ₽

1 450 ₽

1 580 ₽

3 100 ₽

1 250 ₽

1 220 ₽

kukmar.ru

Посуда с антипригарным покрытием повышенной стойкости "Мечта" (г. Кукмор)

Фирма ООО «Посуда люкс» является производителем алюминиевой литой посуды бренда «Мечта».

Собственное производство, включающее в себя цепочку от стадии литья до упаковки готовой продукции, позволяет создать привлекательную посуду высокого качества по приемлемой цене.

Теперь все изделия торговой марки "Мечта" имеют оригинальный и неповторимый дизайн. Красивые и элегантные формы изделий не оставят равнодушными даже самых искушенных покупателей.

 

 

                                                                                                                                                               

Более 100 наименований различного вида алюминиевой литой посуды с антипригарным покрытием: 

  • - Сковороды 
  • - Казаны 
  • - Кастрюли 
  • - Жаровни 
  • - Грили 
  • - Воки 
  • - Блинницы
  • - Ковши
  • - Противни 

Компания постоянно работает над созданием новых изделий, чтобы каждый покупатель смог выбрать наиболее подходящую и наилучшую для себя посуду.

Литой толстостенный корпус

Толщина стенок изделий 4 мм, толщина дна 4,5 мм и более гарантируют высокую механическую прочность и долговечность. Литой гужон позволяет надежно прикрепить ручку к посуде. Также благодаря литому толстостенному корпусу тепло равномерно распределяется по поверхности посуды, что позволяет пище не пригорать или же не оставаться сырым частично. 

Долговечное покрытие

Компания ООО «Посуда люкс» уделяет большое внимание качеству покрытий своих изделий. Многочисленные тесты в лаборатории, а также тесты на качество покрытий в других, в том числе зарубежных, лабораториях подтверждают высокое качество их изделий. Для посуды используются покрытия марки “Greblon” всемирно известной немецкой фирмы Weilburger Coatings. На все изделия с антипригарными покрытиеми используются только усиленные грунтовые покрытия, что придает посуде высокую износостойкость и долговечность

Продуманная эргономика. 

  • - Сковороды помимо ручек имеют литые ушки, которые позволяют безопасно и уверенно перенести даже тяжелую посуду с едой;
  • - Съемные ручки позволяют использовать посуду в духовке;
  • - На бортах грили имеются желоба для слива масла.

Удобство в использовании. 

  • - Благодаря антипригарному покрытию еда не пригорает во время готовки;
  • - Посуда легко отмывается;
  • - Съемные ручки позволяют сэкономить пространство при хранении

Неповторимый изысканный дизайн

Оригинальный дизайн является отличительной и узнаваемой чертой посуды "Мечта". Все изделия одинаково хорошо впишутся в интерьер, будь то современной или же классической кухни.

 

Элегантные формы 

Формы изделий бренда «Мечта» являются плодом не сколь инженерной мысли, сколько художественной. 

 

Различные цветовые решения 

Разнообразные цветовые решения помогут каждой хозяйке найти посуду под ее вкус.

Серия ГРАНИТ - это литая алюминиевая посуда с антипригарным покрытием повышенной стойкости, с содержанием частиц твердых минералов. Покрытие произведено немецкой компанией «Weilburger  Coatings GmbH» (ТМ  Greblon) по индивидуальному заказу ООО «Посуда Люкс». Отличительной характеристикой является особая износостойкость и повышенные  антипригарные свойства. 

В данной серии представлен наиболее широкий ассортимент выпускаемой продукции.

Покрытие имеет сертификаты FDA (Управления по надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США) и BFR (Федеральный институт оценки рисков в Германии). Качество покрытия подтверждают отличные результаты тестирования в независимых компаниях и институтах. Наличие сертификата LGA* и наград Немецкого института сравнительных испытаний доказывают высокое качество и безопасность.

 

*LGA - институт независимых испытаний в Германии. Сертификат LGA много лет является абсолютным ориентиром для европейского покупателя, так как гарантирует полное соответствие продукта высочайшим международным стандартам качества.

Преимущества:

  • - Сверхпрочное антипригарное покрытие отличается особой износостойкостью и превосходными антипригарными свойствами, рассчитано на интенсивное использование в течении длительного срока
  • - Ресурс более 12 000 циклов согласно проведенному тесту на износостойкость BS 7069:1988
  • - Толщина покрытия до 55 мкр.
  • - Позволяет готовить с минимальным количеством масла, сохраняя вкусовые и полезные свойства продуктов
  • - Покрытие разработано на водной основе без перфтороктановой кислоты, не выделяет вредных веществ
  • - Легкость мытья
  • - Литой толстостенный корпус не подвержен деформации, а утолщенное дно позволяет равномерно распределить тепло по всей поверхности
  • - Практичный и стильный дизайн
  • - Толщиной дна около 6 мм и стенок около 4 мм.
  • - Подходит для газовых , электрических и стелокерамических плит.

Производитель: ООО "Посуда люкс", владелец ТМ "Мечта" (фактический адрес в г. Кукмор, Кукморский район, республика Татарстан, производство Кировская область, г. Вятские Поляны,  промзона "ПромПарк")

posudakukmor.ru