Допустимо ли в слове «творог» ударение на первом слоге. Ударение в слове творог как правильно википедия


"ТворОг" или "твОрог" - правильное ударение на какой слог?

В сло­ве «тво­рог» воз­мож­но ста­вить вари­а­тив­ное уда­ре­ние как на глас­ном «о» пер­во­го сло­га, так и на глас­ном «о» вто­ро­го.

Интересующее нас сло­во достав­ля­ет затруд­не­ние в поста­нов­ке уда­ре­ния, так как в живой речи про­сле­жи­ва­ет­ся вари­а­тив­ное про­из­но­ше­ние:

«твОрог» и «творОг».

Какой вари­ант уда­ре­ния пра­виль­ный или оба вер­ны?

На какой слог ударение в слове «творог»?

Чтобы выяс­нить, на какой слог ста­вить уда­ре­ние в этом сло­ве, раз­де­лим его на фоне­ти­че­ские сло­ги в соот­вет­ствии с коли­че­ством глас­ных зву­ков:

тво-рог

Два глас­ных зву­ка орга­ни­зу­ют столь­ко же сло­гов. Словари, издан­ные в XIX веке, фик­си­ро­ва­ли нор­ма­тив­ное уда­ре­ние толь­ко на вто­ром глас­ном зву­ке:

тво-ро́г

С тече­ни­ем вре­ме­ни заво­е­ва­ла проч­ные пози­ции поста­нов­ка уда­ре­ния, быту­ю­щая в живой раз­го­вор­ной речи, на пер­вый глас­ный сло­ва:

тво́-рог

В наше вре­мя сло­ва­ри рус­ско­го язы­ка фик­си­ру­ют оба уда­ре­ния как нор­ма­тив­ные, в част­но­сти «Современный орфо­эпи­че­ский сло­варь» Л. И. Резниченко (М., Астрель, 2007).

Ударение в сло­ве «тво­рог» ста­вит­ся как на глас­ный «о» пер­во­го сло­га, так и глас­ный «о» вто­ро­го сло­га соглас­но орфо­эпи­че­ской нор­ме совре­мен­но­го рус­ско­го лите­ра­тур­но­го язы­ка.

На рын­ке молоч­ни­цы про­да­ют дере­вен­ский тво́рог.

В нашей семье пред­по­чи­та­ют на зав­трак вкус­ный све­жий творо́г.

Отметим, что вари­а­тив­ным уда­ре­ни­ем обла­да­ют мно­гие сло­ва совре­мен­но­го рус­ско­го язы­ка, напри­мер:

При изме­не­нии по паде­жам ана­ли­зи­ру­е­мо­го сло­ва с удар­ным глас­ным пер­во­го сло­га уда­ре­ние оста­ет­ся на том же глас­ном, что и в исход­ной фор­ме име­ни­тель­но­го паде­жа. А при про­из­но­ше­нии форм суще­стви­тель­но­го с удар­ным глас­ным вто­ро­го сло­га уда­ре­ние ухо­дит на тре­тий слог или окон­ча­ние. Понаблюдаем за обра­зо­ва­ни­ем падеж­ных форм и поста­нов­кой уда­ре­ния в них:

  • и.п. что? тво́рог, творо́г   
  • р.п. вкус чего? тво́рога, тво­рога́
  • д.п. отдаю пред­по­чте­ние чему? тво́рогу, тво­рогу́
  • в.п. куп­лю что? тво́рог, творо́г   
  • т.п. насла­жда­юсь чем? тво́рогом, тво­рого́м
  • п.п. узна­ем о чём? о тво́роге, о тво­роге́.

Как запомнить правильное ударение?

Чтобы запом­нить вари­а­тив­ное уда­ре­ние в этом сло­ве, вос­поль­зу­ем­ся стишками-подсказками:

Как нам до́рогЭтот вкус­ный тво́рог!

Словарь узнать помо́г,Как про­из­но­сить «творо́г».

Видеоурок

СОХРАНИТЬ В СОЦСЕТЯХ

russkiiyazyk.ru

Правильное ударение в слове «творог»

История появления слова творог

На Руси, до того как при Петре I появились твердые (сычужные) сыры, продукт, называемый нами сейчас творогом, называли сыром. Появление нового кушанья постепенно разделило эти понятия. Что интересно, к тому времени слово «творог» уже было известно населению Руси: оно широко использовалось в украинском и польском языках, а в русском считалось почти забытым. Но позже возрожденное слово прочно вошло в речь именно русских людей, а в Польше и Украине исчезло совсем – в этих двух странах даже в наше время оба продукта называют сыром.

Какое произношения слова творог считается правильным?

В определении того, на каком слоге необходимо ставить ударение в слове «творО́г», нам помогут словари XIX столетия, согласно которым, оно ставится, как и в слове «щавель» на последний слог.

Но каковы корни произношения слова «твО́ рог» на первом слоге? Подобное произношение было предложено Владимиром Ивановичем Далем на страницах толкового словаря живого великорусского языка. Немного позже это предложение было признано допустимым в литературной речи и поддержано и авторами других словарей.

В наши дни употребление в общении слова «творО́ г» с ударением на вторую букву «о» считаетсяболее корректным и традиционным. Почти всеми специализированными современными словарями за редким исключением (словари русской речи Скворцова, Соловьева, Резниченко, Штудинера, Бурцевой) рекомендован именно этот вариант. Если же вами будет произнесено это слово с ударением на первом слоге («твО́ рог»), то, как и в случае со словом «дО́ говор» – это не является ошибкой, поскольку в современной речи такой вариант считается вполне допустимым. Но встречаются люди, считающие такое произношение признаком недостаточной речевой культуры.

Учимся произносить слово «творО́ г» с правильным ударением (примеры):

  • Для диет следует использовать нежирный творО́ г.
  • ТворО́ г является одним из наиболее полезных кисломолочных продуктов.

Следует обратить внимание на правильное произношение слова в разных падежах (здесь появляется третий слог, который становится последним, именно на него и переносится ударение):

  • Скучаю по домашнему творогУ́ .
  • Вкуснейшие пирожки с творогО́ м.
  • Нет ли у вас свежего творогА́ ?

Но если вы уже с детства привыкли к варианту «твО́ рог», то изменяйте слово в соответствии с ним, чтобы не получилось, что «купила твО́ рог, а вареников налепила с творогО́ м». Подобное произношение нередко встречается и в случае с другими словами, например: «купила на рынке свЁ́ клу, а борщ варила со свеклО́ й». Употребление в разных вариантах со стороны может показаться не только не культурным, но даже комичным.

Выводы: в повседневной (литературной) речи допустимо употребление любого из описанных вариантов, но в официальной и в СМИ – следует говорить только «творОг».

Чтобы быстрее запомнить:

Как бы ни был тебе дорогТак любимый с детства твОрог, Прежде, чем вкусить пирог, Скажи правильно: творОг!

2mb.ru

Допустимо ли в слове «творог» ударение на первом слоге

Образование 26 июня 2014

Договор, звонит, мастерски, бармен, творог – как правильно ставить ударение? Ошибки по этой части лингвистической науки особенно распространены. Это не удивительно – единых правил расстановки ударений в русском языке нет, поэтому необходимо узнавать и запоминать.

Правильное ударение в слове «творог»

Правильным языковеды называют звуковое выделение на последнем слоге: творОг. Эта норма закреплена в словарях. Но в произношении этого слова ошибается почти каждый второй русскоговорящий человек, поэтому лингвисты не исключают возможности того, что положение изменится: твОрог – ударение в слове на первом слоге, возможно, однозначно войдет в норму.

Что о нас расскажет речь

Почему мы заботимся о том, чтобы говорить правильно? Конечно же, потому, что грамотная речь – визитная карточка культурного и образованного человека. Наш язык настолько выразителен, что от того, правильно мы ставим ударения в словах или не правильно, зависит наш статус, мнение о нас других людей и общий колорит нашей жизни. Представьте, что вы услышали такой монолог: «В прошлом квАртале меня премИровали, и у нас появились средствА. Мы надели шарфЫ, пошли, купили тортЫ, поставили на кухОнный стол. Я брАла кусочки и клалА в рот. Наелась донЕльзя». Даже не видя того человека, кто это говорит, вы без труда составите его социальный портрет, не так ли?

Словарь в помощь

Поскольку каких-либо единых правил о постановке ударения в русской речи не существует, помощником нашим становится орфоэпический словарь. Орфоэпия – это наука о норме произношения, слово пришло к нам из греческого языка и дословно переводится как «правильная речь». «Орфоэпический словарь» содержит в себе литературную норму произношения слов, а следовательно, и ударений в нем.

Сколько словарей, столько и мнений?

Акустическую составляющую данной лексемы по-своему толкуют разные словари. В слове «творог» ударение на последнем слоге объявляется нормой, но фиксируется и дополнительное – на первом слоге – в «Орфоэпическом словаре» под редакцией Р. И. Аванесова, переизданном в последний раз в 1972 году. В словаре «Русское словесное ударение» под редакцией М. В. Зарва, изданном в 2001 году, закреплена только одна литературная норма – ТворОг: ударение на последнем слоге. В «Орфоэпическом словаре русского языка» под редакцией И. Л. Резниченко 2003 года выпуска записаны оба способа произношения – с ударением на первом и на втором слоге. В «Словаре трудностей русского языка» Д. Э. Розенталя и М. А. Теленковой упоминается как норма только один способ произношения слова – с ударным выделением на последнем слоге: творОг.

Ударение в этом слове, закрепленное в орфографических и толковых словарях, которые тоже всегда содержат сведения о постановке ударений, также отличается у разных авторов. Все это говорит лишь о том, что язык непрестанно развивается и меняется. Любопытное исследование на эту тему есть, например, в «Словаре языка Пушкина», вышедшем в 2000 году. Там можно познакомиться с устаревшими и вышедшими из обихода словами, утраченными ударениями и значениями современных слов. К примеру, вот как ставились в старину ударения в словах «граждАне, заложЕн, судьбАми». Или вот как связывались со словами некоторые предлоги: «между чего» вместо современного «между чем», или «навстречу кого», вместо употребляемого сегодня «навстречу кому».

Особенности русского ударения

Ударение – это фонетическое выделение в слове определенного слога. Мы делаем это при помощи усиления звукового сигнала в какой-либо части слова. В русском языке ударение всегда ставится на гласные фонемы в слове. Слог, на который оно падает, называется ударным. Звук под ударением всегда длиннее безударного, а голос на ударном звуке повышается. Ударение может падать в любой части слова, более того, в разных грамматических формах (при спряжении и склонении слов) оно может перемещаться с одного слога на другой. Возьмем, к примеру, интересующее нас слово «творог». Ударение, как мы выяснили, нужно ставить на слоге -рОг. Но это в именительном и винительном падежах. В родительном ударение уже будет на слоге -гУ и т. д.

Некоторые трудные случаи

А теперь рассмотрим еще несколько слов, в которых люди очень часто делают фонетические ошибки. Лидеры неправильного произношения – слова столяр (правильно – столЯр), оптовый (пр. – оптОвый), звонит (пр. – звонИт), шарфы (пр. – шАрфы), банты (пр. бАнты), договор (норма – договОр), облегчить (норма - ОблегчИть), свекла (норма – свЁкла), принята (норм. – принятА), туфля (норм. – тУфля). Сюда же включим правильное ударение в англицизме: бАрмен.

Итак, мы убедились в том, что говорить правильно необходимо, и для этого нам надо не лениться заглядывать в словари, а также в том, что подвижное слово «творог» не уживается с фиксированным на последнем слоге ударением и стремится узаконить еще одну норму – ударение на первом слоге. Однако пока этот процесс не завершен, а потому произносить это слово следует так, как требует большинство словарей – с последним ударным слогом.

Источник: fb.ru

Query failed: connection to localhost:9312 failed (errno=111, msg=Connection refused).

monateka.com

Как правильно делать ударение в слове Творог?

Как правильно делать ударение в слове Творог?

  • Оба варианта приемлемы.
  • ТВОРОГ
  • творОг от слова творОжник
  • так и так
  • Ударение на первый слог - твОрог.
  • В современной речи мы можем услышать произношение как ТВоРОГ с ударением на 1-м слоге, так и ТВОРоГ с ударением на последнем слоге.

    Такие колебания это не случайные оговорки. Они служат показателем постоянных изменений, которые происходят в языке.

    Оказывается, традиционным в русском литературном языке было ударение только на конце - ТВОРоГ. Любопытно то, что Словарь Академии Российской по азбучному порядку расположенный, который составлялся в начале 19 века, приводит только одну эту форму. Более того, обязательность такого ударения подчркивалась ещ и орфографически, то есть составители этого Словаря написали это слово с буквой А в первом предударном слоге - ТВАРоГ. Точно так же ( с буквой А) они рекомендовали писать и производные: ТВАРОЖК (современная орфограмма ТВОРОЖоК) , ТВАРоЖНИК, ТВАРоЖНИЧЕК.

    Можно в этом убедиться, открыв 6-й том Словаря, он был опубликован в 1822 году (в столбце 679-м пропечатаны с буквой А все слова с корнем ТВАРоГ) .

    Если мы откроем другие нормативные словари 19 века, то окажется, что и они рекомендуют в слове ТВОРоГ это же наконечное ударение.

    Возникает вопрос: откуда же в русском языке у слова ТВОРоГ появилось ударение на первом слоге - ТВоРОГ?

    Впервые эту произносительную форму слова отмечает в Толковом словаре живого великорусского языка Владимир Иванович Даль, причм он приводит рядом с этим словом помету - новогородское. Как видим, в 19 веке произношение ТВоРОГ (с ударением на первом слоге) было нелитературным, а диалектным. И такое положение сохранялось довольно долго. И только в 20 веке эта нелитературная (диалектная) произносительная форма слова стала очень быстро распростаняться.

    Если мы обратимся к словарям русского языка, которые выходили во второй половине 20 века, то картина вырисовывается такая.

    Составители 17-томного Словаря русского литературного языка (он начал выходить в 1950 году) , нормативным признают наконечное ударение ТВОРоГ, а форму с корневым ударением - ТВоРОГ приводят с пометой разговорное.

    Позднее, в 1973 году, составители Словаря-справочника Трудности словоупотребления и варианты норм русского литературного языка предпочтение также отдают традиционной форме ТВОРоГ, в родительном падеже ТВОРОГа, ТВОРОГу. Однако форму ТВоРОГ (в родительном пвадеже ТВоРОГА, ТВоРОГУ) , составители этого Словаря-справочника уже считают вполне допустимой и в литературной речи.

    Наконец, обратимся ещ к одному справочнику это Орфоэпический словарь русского языка (1983 год) . В нм также приводится основная форма ТВОРоГ и как дополнительная ТВоРОГ, то есть мы можем сказать, что для современного русского литературного языка конца 20-го - начала 21-го века обе формы слова признаются литературными и правильными, поэтому можно произносить и ТВОРоГ ( ещ раз напомним, что это произношение было всегда традиционным) , но также вполне допустимым будет и произношение ТВоРОГ, хотя исторически оно было когда-то диалектным и нелитературным.

  • Творо#769;г (также допустимое ударение тво#769;рог)
  • В современной речи мы можем услышать произношение как ТВоРОГ с ударением на 1-м слоге, так и ТВОРоГ с ударением на последнем слоге.

    Такие колебания это не случайные оговорки. Они служат показателем постоянных изменений, которые происходят в языке.

    Оказывается, традиционным в русском литературном языке было ударение только на конце - ТВОРоГ. Любопытно то, что Словарь Академии Российской по азбучному порядку расположенный, который составлялся в начале 19 века, приводит только одну эту форму. Более того, обязательность такого ударения подчркивалась ещ и орфографически, то есть составители этого Словаря написали это слово с буквой А в первом предударном слоге - ТВАРоГ. Точно так же ( с буквой А) они рекомендовали писать и производные: ТВАРОЖК (современная орфограмма ТВОРОЖоК) , ТВАРоЖНИК, ТВАРоЖНИЧЕК.

    Можно в этом убедиться, открыв 6-й том Словаря, он был опубликован в 1822 году (в столбце 679-м пропечатаны с буквой А все слова с корнем ТВАРоГ) .

    Если мы откроем другие нормативные словари 19 века, то окажется, что и они рекомендуют в слове ТВОРоГ это же наконечное ударение.

    Возникает вопрос: откуда же в русском языке у слова ТВОРоГ появилось ударение на первом слоге - ТВоРОГ?

    Впервые эту произносительную форму слова отмечает в Толковом словаре живого великорусского языка Владимир Иванович Даль, причм он приводит рядом с этим словом помету - новогородское. Как видим, в 19 веке произношение ТВоРОГ (с ударением на первом слоге) было нелитературным, а диалектным. И такое положение сохранялось довольно долго. И только в 20 веке эта нелитературная (диалектная) произносительная форма слова стала очень быстро распростаняться.

    Если мы обратимся к словарям русского языка, которые выходили во второй половине 20 века, то картина вырисовывается такая.

    Составители 17-томного Словаря русского литературного языка (он начал выходить в 1950 году) , нормативным признают наконечное ударение ТВОРоГ, а форму с корневым ударением - ТВоРОГ приводят с пометой разговорное.

    Позднее, в 1973 году, составители Словаря-справочника Трудности словоупотребления и варианты норм русского литературного языка предпочтение также отдают традиционной форме ТВОРоГ, в родительном падеже ТВОРОГа, ТВОРОГу. Однако форму ТВоРОГ (в родительном пвадеже ТВоРОГА, ТВоРОГУ) , составители этого Словаря-справочника уже считают вполне допустимой и в литературной речи.

    Наконец, обратимся ещ к одному справочнику это Орфоэпический словарь русского языка (1983 год) . В нм также приводится основная форма ТВОРоГ и как дополнительная ТВоРОГ, то есть мы можем сказать, что для современного русского литературного языка конца 20-го - начала 21-го века обе формы слова признаются литературными и правильными, поэтому можно произносить и ТВОРоГ ( ещ раз напомним, что это произношение было всегда традиционным) , но также вполне допустимым будет и произношение ТВоРОГ, хотя исторически оно было когда-то диалектным и нелитературным.

  • А я когда-то слышала, что твОрог - это молочный продукт, а творОг - так раньше называли любую начинку для пирога.
  • твОрог и творОг - допустимы оба варианта
  • твОрог хотя некоторые говорят наоборот творОг, но мне такое ударение по ушам режет
  • ТворОг
  • не говори катАлог, а только каталОг, а творог? можно твОрог, а можно и творОг.. .

    тут главное твор - творить = сотворять русский вариант - твОрог

  • и так и эдак будет правильно
  • Оба варианта допустимы, но как говорить, зависит от местности. Например, в Москве принято говорить твОрог, а в Петербурге - творОг. Так что, если приезжаете в другой город, лучше сначала послушать, как люди там это слово говорят.
  • info-4all.ru

    Творог - это... Что такое Творог?

    Творог Пачка творога

    Творо́г (также допустимое ударение — тво́рог[1]; от общеслав. тварогъ — от той же основы, что и творить, буквально — «сделанное твёрдым молоко») — кисломолочный продукт, разновидность сыра, традиционный для Восточной и Северной Европы, получаемый сквашиванием молока с последующим удалением сыворотки. Официально принято классифицировать творог, выработанный традиционным способом, по содержанию в нём жира. В соответствии с этим различают жирный (18 %), полужирный (9 %) и нежирный творог (не более 3 %). К полужирному относят также мягкий диетический творог.

    По способу свертывания белков молока творог разделяют на кислотный и кислотно-сычужный. Кислотный творог готовят, как правило, из обезжиренного молока. При этом белок свёртывается под действием молочной кислоты, образующейся в процессе молочнокислого брожения, развивающегося в результате внесения заквасок в молоко.

    Кислотно-сычужный творог отличается от кислотного тем, что при выработке его для свертывания белков молока применяют одновременно сычужный фермент (или пепсин) и закваски молочнокислых бактерий.

    Слова «творог» и «сыр» в современном русском языке разделяются. В древнерусском, украинском, сербском и некоторых других славянских языках слово «сир» означает как собственно сыр, так и творог, поэтому продукты из творога до сих пор часто называют «сырными» (например, сырники). В англоязычной культуре творог считается сортом молодого мягкого сыра, тогда как в современной русскоязычной творог обычно сортом сыра не считается.

    Белок творога содержит все незаменимые аминокислоты.[источник не указан 461 день] Он усваивается организмом человека немного лучше, чем белок мяса, что делает творог популярным в бодибилдинге.[источник не указан 461 день]

    Виды творога

    Применение в кулинарии

    Немецкая творожная запеканка «Käsekuchen»

    Перед изготовлением творог всегда протирают или же пропускают через мясорубку. Блюда готовят отварными, запеченными, жареными отпускают с маслом, сахаром или сладким соусом.

    Изготовление

    Процесс промышленного изготовления творога выглядит так: молоко нормализуют (задают нужную жирность), пастеризуют и наливают в ванны. В ваннах поддерживается определенная температура, которая необходима для нормального протекания процессов. В теплое молоко вносят закваску и пепсин. Спустя некоторое время в ванне образуется творожное зерно, которое образует монолит (белки молока коагулируют и выпадают в осадок, образуя липкую массу). При этом начинает выделяться сыворотка — прозрачная желтоватая жидкость — побочный продукт производства. На завершающем этапе творожный монолит разрезается струнами на мелкие кусочки для того, чтобы увеличить площадь поверхности и облегчить отток сыворотки. Далее творожное зерно отжимают и охлаждают. В конце технологического процесса происходит расфасовка творога.[источник не указан 82 дня]

    Примечания

    1. ↑ Т. Ф. Ефремова Новый словарь русского языка. Толково-словообразовательный. — М.: Русский язык, 2000. — Т. II. (П-Я). — 1088 с. — 5000 экз. — ISBN 5-200-02858-2

    Ссылки

    dic.academic.ru

    Допустимо ли в слове «творог» ударение на первом слоге

    В современной речи мы можем услышать произношение как ТВоРОГ – с ударением на 1-м слоге, так и ТВОРоГ – с ударением на последнем слоге.

    Такие колебания – это не случайные оговорки. Они служат показателем постоянных изменений, которые происходят в языке.

    Оказывается, традиционным в русском литературном языке было ударение только на конце — ТВОРоГ. Любопытно то, что “Словарь Академии Российской по азбучному порядку расположенный”, который составлялся в начале 19 века, приводит только одну эту форму. Более того, обязательность такого ударения подчёркивалась ещё и орфографически, то есть составители этого Словаря написали это слово с буквой А в первом предударном слоге — ТВАРоГ. Точно так же ( с буквой А) они рекомендовали писать и производные: ТВАРОЖёК (современная орфограмма – ТВОРОЖоК) , ТВАРоЖНИК, ТВАРоЖНИЧЕК.

    Можно в этом убедиться, открыв 6-й том Словаря, он был опубликован в 1822 году (в столбце 679-м пропечатаны с буквой А все слова с корнем ТВАРоГ) .

    Если мы откроем другие нормативные словари 19 века, то окажется, что и они рекомендуют в слове ТВОРоГ это же наконечное ударение.

    Возникает вопрос: откуда же в русском языке у слова ТВОРоГ появилось ударение на первом слоге — ТВоРОГ?

    Впервые эту произносительную форму слова отмечает в Толковом словаре живого великорусского языка Владимир Иванович Даль, причём он приводит рядом с этим словом помету — “новогородское”. Как видим, в 19 веке произношение ТВоРОГ (с ударением на первом слоге) было нелитературным, а диалектным. И такое положение сохранялось довольно долго. И только в 20 веке эта нелитературная (диалектная) произносительная форма слова стала очень быстро распростаняться.

    Если мы обратимся к словарям русского языка, которые выходили во второй половине 20 века, то картина вырисовывается такая.

    Составители 17-томного Словаря русского литературного языка (он начал выходить в 1950 году) , нормативным признают наконечное ударение – ТВОРоГ, а форму с корневым ударением — ТВоРОГ приводят с пометой “разговорное”.

    Позднее, в 1973 году, составители Словаря-справочника “Трудности словоупотребления и варианты норм русского литературного языка” предпочтение также отдают традиционной форме ТВОРоГ, в родительном падеже – ТВОРОГа, ТВОРОГу. Однако форму ТВоРОГ (в родительном пвадеже – ТВоРОГА, ТВоРОГУ) , составители этого Словаря-справочника уже считают вполне допустимой и в литературной речи.

    Наконец, обратимся ещё к одному справочнику – это Орфоэпический словарь русского языка (1983 год) . В нём также приводится основная форма ТВОРоГ и как дополнительная – ТВоРОГ, то есть мы можем сказать, что для современного русского литературного языка конца 20-го — начала 21-го века обе формы слова признаются литературными и правильными, поэтому можно произносить и ТВОРоГ ( ещё раз напомним, что это произношение было всегда традиционным) , но также вполне допустимым будет и произношение ТВоРОГ, хотя исторически оно было когда-то диалектным и нелитературным.

    Как правильно ставить ударение в слове ТВОРОГ?

    Ударение в слове “творог” может падать как на первый, так и на второй гласный звуки: твОрог и творОг.

    Но большинство лингвистов придерживается мнения, что правильное ударение – творОг, на последнем гласном.

    В 19 столетии автор одного из самых первых словарей русского языка, В. И. Даль, предложил использовать в речи вариант с ударением на первом гласном звуке – твОрог. Вслед за ним такое произношение стали вводить в норму и некоторые другие языковеды. Сегодня на вопрос, как правильно ставить ударение в данном слове, ответ можно найти в любом орфографическом словаре.

    При изменении по падежам слова «твОрог» ударение не смещается и остаётся на том же месте, что и в начальной форме, если силой голоса выделяется первый слог: (И. п.) ТвОрог – (Р. п.) твОрога – (Д. п.) твОрогу – (Т. п.) твОрогом и т. д. Т. е., на какой слог падает ударение в начальной форме, там оно сохраняется и во всех других падежах.

    Если же в форме именительного падежа в слове «творОг» поставить ударение на последний слог, то при склонении всегда будет выделяться только последняя гласная: И. п. (творОг) – (Р. п.) ТворогА – (Д. п.) творогУ и т. д.

    Как запомнить, где ударение?

    Фразы для запоминания:

    Примеры употребления

    Проговорите вслух все примеры для лучшего запоминания.

    Особенности

    Вариант с первым ударным слогом больше характерен для разговорного стиля, при чтении литературных произведений слово звучит как «творОг».

    А вы знаете..

    Какой из вариантов ударения правильный?(по статистике прошлой недели только 61% ответили правильно)

    znaivse.biz

    Как правильно делать ударение в слове Творог?

    В современной речи мы можем услышать произношение как ТВоРОГ – с ударением на 1-м слоге, так и ТВОРоГ – с ударением на последнем слоге. Такие колебания – это не случайные оговорки. Они служат показателем постоянных изменений, которые происходят в языке. Оказывается, традиционным в русском литературном языке было ударение только на конце - ТВОРоГ. Любопытно то, что “Словарь Академии Российской по азбучному порядку расположенный”, который составлялся в начале 19 века, приводит только одну эту форму. Более того, обязательность такого ударения подчёркивалась ещё и орфографически, то есть составители этого Словаря написали это слово с буквой А в первом предударном слоге - ТВАРоГ. Точно так же ( с буквой А) они рекомендовали писать и производные: ТВАРОЖёК (современная орфограмма – ТВОРОЖоК) , ТВАРоЖНИК, ТВАРоЖНИЧЕК. Можно в этом убедиться, открыв 6-й том Словаря, он был опубликован в 1822 году (в столбце 679-м пропечатаны с буквой А все слова с корнем ТВАРоГ) . Если мы откроем другие нормативные словари 19 века, то окажется, что и они рекомендуют в слове ТВОРоГ это же наконечное ударение. Возникает вопрос: откуда же в русском языке у слова ТВОРоГ появилось ударение на первом слоге - ТВоРОГ? Впервые эту произносительную форму слова отмечает в Толковом словаре живого великорусского языка Владимир Иванович Даль, причём он приводит рядом с этим словом помету - “новогородское”. Как видим, в 19 веке произношение ТВоРОГ (с ударением на первом слоге) было нелитературным, а диалектным. И такое положение сохранялось довольно долго. И только в 20 веке эта нелитературная (диалектная) произносительная форма слова стала очень быстро распростаняться. Если мы обратимся к словарям русского языка, которые выходили во второй половине 20 века, то картина вырисовывается такая. Составители 17-томного Словаря русского литературного языка (он начал выходить в 1950 году) , нормативным признают наконечное ударение – ТВОРоГ, а форму с корневым ударением - ТВоРОГ приводят с пометой “разговорное”. Позднее, в 1973 году, составители Словаря-справочника “Трудности словоупотребления и варианты норм русского литературного языка” предпочтение также отдают традиционной форме ТВОРоГ, в родительном падеже – ТВОРОГа, ТВОРОГу. Однако форму ТВоРОГ (в родительном пвадеже – ТВоРОГА, ТВоРОГУ) , составители этого Словаря-справочника уже считают вполне допустимой и в литературной речи. Наконец, обратимся ещё к одному справочнику – это Орфоэпический словарь русского языка (1983 год) . В нём также приводится основная форма ТВОРоГ и как дополнительная – ТВоРОГ, то есть мы можем сказать, что для современного русского литературного языка конца 20-го - начала 21-го века обе формы слова признаются литературными и правильными, поэтому можно произносить и ТВОРоГ ( ещё раз напомним, что это произношение было всегда традиционным) , но также вполне допустимым будет и произношение ТВоРОГ, хотя исторически оно было когда-то диалектным и нелитературным.

    Ударение на первый слог - твОрог.

    и так и эдак будет правильно

    творОг от слова творОжник

    твОрог хотя некоторые говорят наоборот творОг, но мне такое ударение по ушам режет

    Творо́г (также допустимое ударение — тво́рог)

    Оба варианта приемлемы.

    не говори катАлог, а только каталОг, а творог? можно твОрог, а можно и творОг.. . тут главное твор - творить = сотворять русский вариант - твОрог

    твОрог и творОг - допустимы оба варианта

    Оба варианта допустимы, но как говорить, зависит от местности. Например, в Москве принято говорить твОрог, а в Петербурге - творОг. Так что, если приезжаете в другой город, лучше сначала послушать, как люди там это слово говорят.

    А я когда-то слышала, что твОрог - это молочный продукт, а творОг - так раньше называли любую начинку для пирога.

    В современной речи мы можем услышать произношение как ТВоРОГ – с ударением на 1-м слоге, так и ТВОРоГ – с ударением на последнем слоге. Такие колебания – это не случайные оговорки. Они служат показателем постоянных изменений, которые происходят в языке. Оказывается, традиционным в русском литературном языке было ударение только на конце - ТВОРоГ. Любопытно то, что “Словарь Академии Российской по азбучному порядку расположенный”, который составлялся в начале 19 века, приводит только одну эту форму. Более того, обязательность такого ударения подчёркивалась ещё и орфографически, то есть составители этого Словаря написали это слово с буквой А в первом предударном слоге - ТВАРоГ. Точно так же ( с буквой А) они рекомендовали писать и производные: ТВАРОЖёК (современная орфограмма – ТВОРОЖоК) , ТВАРоЖНИК, ТВАРоЖНИЧЕК. Можно в этом убедиться, открыв 6-й том Словаря, он был опубликован в 1822 году (в столбце 679-м пропечатаны с буквой А все слова с корнем ТВАРоГ) . Если мы откроем другие нормативные словари 19 века, то окажется, что и они рекомендуют в слове ТВОРоГ это же наконечное ударение. Возникает вопрос: откуда же в русском языке у слова ТВОРоГ появилось ударение на первом слоге - ТВоРОГ? Впервые эту произносительную форму слова отмечает в Толковом словаре живого великорусского языка Владимир Иванович Даль, причём он приводит рядом с этим словом помету - “новогородское”. Как видим, в 19 веке произношение ТВоРОГ (с ударением на первом слоге) было нелитературным, а диалектным. И такое положение сохранялось довольно долго. И только в 20 веке эта нелитературная (диалектная) произносительная форма слова стала очень быстро распростаняться. Если мы обратимся к словарям русского языка, которые выходили во второй половине 20 века, то картина вырисовывается такая. Составители 17-томного Словаря русского литературного языка (он начал выходить в 1950 году) , нормативным признают наконечное ударение – ТВОРоГ, а форму с корневым ударением - ТВоРОГ приводят с пометой “разговорное”. Позднее, в 1973 году, составители Словаря-справочника “Трудности словоупотребления и варианты норм русского литературного языка” предпочтение также отдают традиционной форме ТВОРоГ, в родительном падеже – ТВОРОГа, ТВОРОГу. Однако форму ТВоРОГ (в родительном пвадеже – ТВоРОГА, ТВоРОГУ) , составители этого Словаря-справочника уже считают вполне допустимой и в литературной речи. Наконец, обратимся ещё к одному справочнику – это Орфоэпический словарь русского языка (1983 год) . В нём также приводится основная форма ТВОРоГ и как дополнительная – ТВоРОГ, то есть мы можем сказать, что для современного русского литературного языка конца 20-го - начала 21-го века обе формы слова признаются литературными и правильными, поэтому можно произносить и ТВОРоГ ( ещё раз напомним, что это произношение было всегда традиционным) , но также вполне допустимым будет и произношение ТВоРОГ, хотя исторически оно было когда-то диалектным и нелитературным.

    В слове творог ударение может ставиться и на 1, и на 2 слог.

    touch.otvet.mail.ru